सैक्रोमाइसेस सेरेविसिया (बेकर्स यीस्ट) की कोशिका भित्ति से प्राप्त यीस्ट बीटा ग्लूकन में इम्युनोस्टिमुलेंट गुण होते हैं। यह संक्रमण से बचाव के लिए जिम्मेदार मैक्रोफेज, ग्रैन्यूलोसाइट्स और मोनोसाइट्स जैसी रक्त कोशिकाओं को सक्रिय करता है और शरीर में क्षतिग्रस्त ऊतकों की मरम्मत में सहायता करता है।
बीटा ग्लूकन रोगों के प्रति प्रतिरोधक क्षमता और सामान्य प्रदर्शन को बढ़ाता है। मानव शरीर और सूअर, मुर्गी, मवेशी और पालतू जानवर सहित कई जानवरों का शरीर। पुनर्जनन प्रक्रियाओं और त्वचा श्वसन कारक में वृद्धि के कारण बीटा ग्लूकन त्वचा के कॉस्मेटिक अनुप्रयोगों में अपना रास्ता खोज लेता है।