Phytase

उत्पाद विवरण

एक फाइटेज़ (मायो-इनोसिटोल हेक्साकिसफॉस्फेट फॉस्फोहाइड्रोलेज़) कोई भी है फॉस्फेट एंजाइम का प्रकार जो फाइटिक एसिड के हाइड्रोलिसिस को उत्प्रेरित करता है (मायो-इनोसिटोल हेक्साकिसफॉस्फेट) - एक अपाच्य, कार्बनिक रूप फॉस्फोरस जो अनाज और तिलहन में पाया जाता है - और एक उपयोगी पदार्थ छोड़ता है अकार्बनिक फॉस्फोरस का रूप।^[1] जबकि फाइटेसेस रहे हैं जानवरों, पौधों, कवक और बैक्टीरिया में पाए जाने वाले फाइटेसेस होते हैं कवक से सबसे अधिक पाया और पहचाना गया है।